O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) realizou na última sexta (13), uma operação em São Roque de Minas, na qual foram tomadas as providências legais em relação a uma queijaria que realizava irregularidades no manuseio, armazenamento e transporte de queijos.

 

A ação foi realizada em conjunto com a Vigilância Sanitária Municipal, a Polícia Ambiental, o Cicanastra e o Ministério Público de Minas Gerais. Durante a ação os fiscais encontraram queijos em precárias condições de higiene e desprovidos de registro em órgão de inspeção sanitária, além do uso de rótulos falsificados.

Foram tomadas todas as providências legais.

 

O IMA lembra que alimentos nessas condições colocam em risco a saúde dos consumidores e ainda provocam concorrência desleal com queijarias regularizadas que atendem as normas.